В этой писательской зарисовке автор описывает свой опыт попробовать пирожное Шу и перейти на интуитивное питание. Она рассказывает о своих ощущениях при еде и о том, как это помогает ей чувствовать себя более свободной и счастливой. В конце автор делится мыслями о том, что пирожное Шу - это не только лакомство для взрослых, но и способ удовлетворить свои детские потребности.